sábado, 17 de octubre de 2009

Inspiración francesa


Este encantador edificio de la calle Mayor que hoy huele a perfume francés guardó en su interior desde finales del siglo XIX el aroma de un delicioso chocolate.
Don Jaime Méric, banquero francés, fundó la primera fábrica española de chocolate contribuyendo con ella al desarrollo industrial del país. El cacao era importado de la colonia de Guinea, de ahí que el nombre de la marca fuese "La Colonial".
En 1864, el negoció creció tanto que tuvieron que construir una nueva fábrica en un vasto terreno de Pinto, dando así trabajo a casi todo el pueblo. Además compraron este edificio en pleno centro de la capital para establecer ahí almacén, despachos y oficinas.
Ya en el nuevo siglo su hijo, heredero del negocio, encargaría a los arquitectos también padre e hijo Miguel y Pedro Mathet una reforma íntegra del interior así como la remodelación de la fachada atendiendo a los gustos modernos de la época.


De nuevo cerámicas de Daniel Zuloaga nos muestran que no solo se dedicaban a la producción de chocolate sino también a la importacón de café, té y azúcar entre otros.
Del interior solo queda original las puertas y vidrieras de la entrada.












Ecléctico por sus formas, pero por sus ornamentos habreis podido adivinar que es otro de los pocos y bonitos ejemplos de modernismo que hay en Madrid inspirado en el art noveau francés, como no podía ser de otra manera.


He intentado averiguar que pasó con los chocolates, pero pierdo la pista en el año 1940 cuando la fábrica de Pinto se constituye como sociedad anónima y el edificio de Madrid se vende a otro propietario.
Lo que si he encontrado son varios anunción en los periódicos que me han dejado con la ganas de probarlo.

viernes, 9 de octubre de 2009

Compuesta y sin novio

Así se nos ha quedado la Caja Mágica después de que los Juegos Olímpicos de 2016 prefirieran largarse a bailar la samba con las brasileñas de Río.
Pero al menos nos queda el consuelo de saber que este enorme complejo multiusos será utilizado para varios eventos tanto deportivos como de otro tipo y como centro de alto rendimiento de los futuros "nadales".
Gracias a la semana de la arquitectura de Madrid pude acceder, hacer varias fotos y entender el porqué de cada uno de sus elementos y materiales.

Complejo multiusos Caja Mágica: A simple vista parece un edificio industrial, no especialmente bonito. Normal si pensamos que para el arquitecto, Dominique Perrault, los materiales no son feos ni bonitos, son materiales que deben cumplir una función. Los empleados principalmente en el edificio son el hormigón, la madera, el vidrio y el acero.


Acceso a la Caja Mágica:La malla metálica aisla del viento dejando pasar lo justo para su ventilación así como la luz necesaria. "Es abierto pero a la vez cerrado", dijo el arquitecto. El suelo simplemente de cemento y la gran amplitud hacen fácil el acceso tanto a vehículos oficiales como a camiones , ambulancias, etc.

Tenis Garden: Dieciséis pistas externas que pueden convertirse en ocho con gradas.


Media Garden: Parking de prensa junto a un lago artificial que filtra las aguas que llegan de la lluvia y de la depuradora cercana, se usa además para el riego del parque dónde se va a plantar vegetación de ribera tales como sauces llorones, juncos... El árbol, centenario, fue respetado e integrado en el paisaje.


Cafetería: Un amplio espacio con columnas de hormigón y suelo de acero pulido. El único lugar en el que se cubren los materiales con tela, y no por estética si no para amortiguar el ruido propio de una cafetería repleta de gente.


Gradas:Los asientos, de material transparente dejan pasar la luz. El aire acondicionado sale directamente de debajo de los mismos para no consumir más energía de la necesaria.


Edificio Caja Mágica, pista grande: Donde se jugaron los partidos más importantes del Open, con una capacidad de 12000 personas y al igual que las otras dos pistas más pequeñas con techo móvil, una de las razones por la que el arquitecto la considera como "un elemento vivo en medio del parque que se transforma según cambia el día".



Edificio Tenis Indoor: 600m a lo largo del complejo que alberga pistas cubiertas para exhibiciones y entrenamientos así como las dependencias del Centro de Alto Rendimiento, la escuela de tenis, restaurantes, oficinas de la federación española de Tenis, un spa y piscina cubierta.


Su situación en uno de los barrios más deprimidos de la capital, San Fermín, no ha sido casual ya que con ella se pretende revitalizar una zona residual, en medio de carreteras y entre vías en la que era prácticamente imposible construir nada.

Perrault define su obra como "un dispositivo de paisaje urbano, de reestructuración del caos. La arquitectura es pensar cómo se puede transformar un paisaje abandonado en un paisaje urbano".


Pues eso, que los del COI se lo pierden...


domingo, 4 de octubre de 2009

Un viaje rápido a Rusia.

Medio escondido en una de las calles empinadas perpendicular a Bailén, tenemos este acogedor y romántico restaurante llamado Rasputin.
Una curiosa decoración y camareros con trajes tradicionales rusos te dan la bienvenida para degustar los típicos ahumados, strogonoff y por supuesto caviar.

 Blinis Ekaterina Strogonoff

Aunque elegí un avestruz al oporto muy crujiente por fuera y jugoso por dentro que me encantó.
Tampoco hay que olvidarse de la deliciosa crema de frambuesa o las tartas bavarois, nosotros escogimos la de avellana, muy recomendable.
Como no, para terminar un chupito de vodka, por ejemplo el de la casa, al hinojo.

Avestruz al oporto Tarta bavarois avellana y sorbete al vodka

La música de fondo,tan melancólica, las matriuskas de las estanterías, el ambiente de la Rusia zarista, me invitan a pensar en un viaje a San Petersburgo que si ya de por sí me atraía, después de conocer un poco de su gastronomía me atrae aún más.
De momento, ya sabemos un lugar al que volver cuando queramos hacer un viaje rápido a Rusia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...